Посадка и уход за физалисом всё ещё вызывают у дачников множество вопросов, потому как само растение ещё не стало у нас тем, что растёт на каждом садовом участке. И очень жаль.
Ведь у него очень много достоинств: декоративный вид куста, разнообразный вкус от земляничного до жгуче-горького, цвет плодов всех спектров: зеленый, синий, сиреневый, оранжевый, красный.
Да и рассаду физалиса несложно вырастить самостоятельно.
Три основных вида физалиса
Физалис — растение из семейства паслёновых, которое имеет немногим более сотни видов. Но среди огородников особенно известны три: физалис декоративный, физалис овощной и физалис ягодный.
основные виды физалиса
Декоративный физалис прекрасно размножается самосевом
Кусты овощного физалиса вырастают раскидистыми и требуют подвязки
Плоды ягодного физалиса можно хранить прямо в чехольчиках
Подготовка к посадке
Декоративные виды физалиса можно выращивать безрассадным способом, а при выращивании его съедобных сортов лучше начинать с рассады. Ведь лето у нас не такое уж длинное. А нам нужно, чтобы плоды успели не только вырасти, но и дозреть, чтобы из них потом можно было не только варить варенье, но и делать (в зависимости от вида) соусы, икру, цукаты, конфеты, украшать ими торты и пирожные.
Плоды физалиса должны успеть созреть
Подготовка грунта
Перед посевом семян требуется приготовить почву. Самый простой способ — купить в магазине грунт для рассады перцев и томатов. А можно приготовить подходящую смесь и самостоятельно. Возможный вариант может быть следующим:
- торф — 4 части,
- перегной — 2 части,
- огородная земля — 2 части,
- речной песок — 1 часть.
Для рассады физалиса подойдет грунт, в который сеют семена томатов и перцев
Подготовленную смесь нужно просеять и прогреть для обеззараживания в течение часа.
Грунт для рассады нужно просеять
Предпосадочная подготовка семян
Если семена были собраны самостоятельно, то перед посевом их нужно проверить на всхожесть. Это можно сделать, опустив их в слабый солевой раствор. Те семена, которые после перемешивания всплывут наверх, – невсхожие. А те, что упали на дно, нужно собрать, слив воду, промыть и просушить. Они-то и будут пригодны для посева.
Отобрать всхожие семена поможет слабый солевой раствор
Обычно семена физалиса всходят быстро, им не требуется дополнительная стимуляция. Но подержать их в течение получаса в слабом растворе перманганата калия не помешает. После этой процедуры их снова нужно просушить, чтобы они не слиплись при посеве.
Провести обеззараживание семян физалиса нужно в слабом растворе марганцовки
Выращивание безрассадным способом
Безрассадным способом можно высаживать физалис декоративный. Он не боится заморозков и даже способен размножаться самосевом. Съедобные виды физалиса более нежны и прихотливы. Безрассадным способом их можно высевать только в южных регионах.
Выращивание через рассаду
Грунт и сами семена подготовлены, можно приступать к их посеву на рассаду.
Сроки посадки
Чтобы правильно рассчитать сроки посадки, нужно знать, что рассаду физалиса высаживают после того, как минует угроза возвратных заморозков. К этому моменту рассаде должно быть 30–40 дней. В зависимости от региона, отсчитайте это время с учётом недели, нужной для прорастания семян. Овощной физалис высаживают пораньше, чем ягодный, недели на две.
Если высадить семена в начале марта, а то и в феврале, то можно получить сомнительные результаты. Рассада скорее всего вытянется, т.к. в это время ещё недостаточно света.
А позднее пикировать её придётся не один, а два раза: во второй раз — в ёмкости большего объёма. Возникнут неудобства с размещением таких емкостей на подоконнике, да и при перевозке рассады на дачу.
Если вам такие проблемы понятны, лучше сеять семена на рассаду не раньше середины марта.
Как сажать физалис семенами на рассаду
1. Небольшую ёмкость, в которую будет производиться посев, наполнить подготовленным грунтом на 3/4 его объёма и слегка его утрамбовать.
Заполнить ёмкость грунтом
2. С помощью пинцета или согнутого листочка белой бумаги аккуратно разложить семена на поверхности почвы.
Семена можно рассыпать или разложить с помощью согнутого листочка белой бумаги
3. Сверху семена слегка присыпать землей (слой земли не должен превышать 1 см) и немного её уплотнить, чтобы при поливе семена не всплыли.
Семена присыпают тонким слоем земли
4. Слегка увлажнить верхний слой почвы с помощью пульверизатора.
Полить семена нужно аккуратно
5. Поместить посуду в полиэтиленовый пакет и поставить её в теплое место с температурой около +20оС.
Будущие всходы помещают в пакет или под колпак
6. Следить за тем, чтобы почва находилась во влажном состоянии и проводить ежедневные проветривания.
До появления всходов нужно проводить увлажения почвы и проветривания
7. Всходы физалиса появятся уже через неделю после посева. После этого ёмкость нужно освободить от пакета.
Не забудьте прикрепить к ёмкости с будущими всходами табличку с указанием даты посева и сорта.
Табличка с указанием сорта и даты посева поможет ничего не перепутать
Видео: советы по посеву физалиса на рассаду
Уход за рассадой
Уход за рассадой физалиса похож на уход за сеянцами томатов. Рассада любит свет, поэтому её нужно разместить на подоконнике. Возможен даже вариант досвечивания фитолампой. Температура +17, +20о С. Почву нужно поддерживать во влажном состоянии. Раз в две недели можно подкормить рассаду специальным удобрением для рассады. Это может быть, например, Агрикола.
К пикировке рассады можно приступать с появлением 3-х настоящих листиков.
Пикировка рассады
Пикировать рассаду можно, когда появится третий настоящий листик
Грунт для будущей рассады можно использовать такой же, как и для посева. Отличие только в том, что количество песка нужно сократить на половину. В состав хорошо сразу же добавить полное удобрение (например, нитроаммофоску) из расчёта — 1 стол. ложка/ 5 л.
- Непосредственно перед пикированием ёмкость с рассадой нужно очень хорошо полить, чтобы растения легко вынимались из неё.
- Подготовленным грунтом наполняют стаканчики или кассеты на 2/3 объёма.
- В середине стаканчика маленькой лопаткой или острой палочкой создают углубление для растения.
- В проделанное углубление аккуратно заливают немного воды комнатной температуры.
- Осторожно отделив росток, помещают его в углубление в стаканчике как можно глубже. Это нужно для того, чтобы в будущем растение сформировало мощную корневую систему.
- Почву вокруг растения обминают и досыпают земли.
Почву вокруг саженца обминают
Видео: пикировка рассады физалиса
Высадка рассады в грунт
В грунт рассаду можно высаживать, когда у растения сформируется седьмой настоящий лист.
За две недели до высадки рассаду нужно начинать закаливать, для чего днем её выносят на открытый воздух.
Сначала достаточно делать это в течение получаса, постепенно доводя такую прогулку до нескольких часов. Правильно закалённая рассада будет способна выдержать понижение температуры до 0оС.
При подготовке грядки для физалиса в почву вносят нитроаммофоску из расчёта 40–50 г/1м2 . Если почва имеет повышенную кислотность, нужно добавить золу — 200–300г/м2 .
Непосредственно перед высадкой готовят лунки по схеме 70×50 для ягодного и 70×70 для овощного видов. Можно в каждую лунку добавить по горсти перегноя и полить.
1. Поставить растение в лунку так, чтобы оно ушло в почву до уровня первого настоящего листа.
Рассаду заглубляют в почву по первый настоящий лист
2. Лунку аккуратно засыпают, при этом утрамбовывая почву вокруг растения. Затем поливают и мульчируют сверху опилками или торфом, чтобы после полива не образовалась корка.
Завершающим этапом посадки является полив
Если похолодание ещё возможно, стоит позаботиться о временном укрытии. Для этой цели хорошо подходят обрезанные пластиковые бутылки для воды.
Для временного укрытия подойдут обрезанные пластиковые бутылки для воды
Видео: посадка физалиса в открытый грунт
Дальнейший уход за саженцами
Дальнейший уход за физалисом включает в себя регулярные пропалывания сорняков и рыхления почвы.
Спустя две недели можно провести подкормку. Это может быть настой коровяка в соотношении 1:8. А ещё через две недели — подкормка полным минеральным удобрением из расчёта 1стол. ложка/ ведро воды.
Физалис любит полив. В жаркую сухую погоду можно поливать его раз в два дня.
Физалису не требуется пасынкование. Наоборот, чем больше веток- тем больше плодов
Ещё один несомненный плюс растения в том, что оно практически не болеет.
Пасынкование физалису не требуется. Это связано с тем, что плоды у него образуются в пазухах боковых ответвлений. Можно провести прищипку верхушки, что приведёт к большему ветвлению растения. Чем больше веточек — тем больше урожай.
Из своего личного опыта могу сказать, что получить рассаду физалиса действительно несложно. Да и много растений высаживать совершенно нет смысла. Кусты физалиса вырастают раскидистыми, дают много плодов.
Овощной физалис на следующий год появляется самосевом. Важно подобрать те сорта, которые вам понравятся своим вкусом и ароматом. И тогда можно и заготовки на зиму делать, и варенье варить себе в удовольствие.
Урожай физалиса будет богатым, если повезёт с летом: будет тепло и влажно
Если выращенная самостоятельно рассада к осени порадует урожаем ароматных плодов физалиса, вы обязательно пропишите к себе на участок и этот замечательный овощ.
- Наталья Степанова
- Распечатать
Физалис, посев и выращивание рассады, мастер-класс с фото на Supersadovnik.ru
Овощной физалис пока достаточно редок в наших садах, хотя его популярность растет. Фонарики у него гораздо скромнее, чем у декоративного, но из физалиса можно приготовить множество блюд.
Его солят, маринуют, готовят из него икру и цукаты, сушат как изюм и варят варенье. Он обладает лечебными свойствами.
В сравнении с томатом физалис нетребователен к теплу и почве, достаточно теневынослив, хотя, конечно, на солнце даёт более обильный урожай. Выращивание физалиса не составляет сложности.
В средней полосе физалис выращивают через рассаду. В открытый грунт его высаживают 40-50 дневной рассадой после окончания заморозков, поэтому к посеву на рассаду нужно приступать во второй половине марта.
Грунт для посева физалиса
Физалис близкий родственник томатов и перца, поэтому для посева можно использовать готовый грунт, предназначенный для этих культур. Можно приготовить почвенную смесь самостоятельно. Для этого смешайте 2 части торфа, 1 часть перегноя или хорошо перепревшего компоста, 1 часть дерновой или садовой земли и 0,5 части промытого песка.
Если торф, который вы используете, обладает повышенной кислотностью, то добавьте на каждые 5 литров смеси 2 столовые ложки доломитовой муки или 0,5 стакана древесной золы. Тщательно перемешайте и просейте. После просеивания пропарьте смесь в пароварке в течение 1 часа, это предохранит всходы физалиса от грибных заболеваний и сорняков.
Грунт за 5 минут для рассады овощей и цветов>>>
Подготовка семян физалиса к посеву
Семена физалиса перед посевом также нужно обработать, подержав их в марлевом мешочке в густо-розовом растворе марганцовки в течение 20 минут, или в растворе фунгицида (Максим, Фитоспорин, Витарос), соблюдая инструкцию. Для более дружного прорастания семян их можно подержать 12 часов в растворе Эпина (1-2 капли на 100 г воды). Чтобы во время посева семена физалиса не слипались, их необходимо немного подсушить.
Посев семян физалиса на рассаду в комнатных условиях
Наполните плошку для посева приготовленной почвенной смесью, немного уплотните. Равномерно распределите семена физалиса по поверхности почвы при помощи небольшого листочка белой бумаги.
Сверху засыпьте той же почвенной смесью слоем 1 см и снова уплотните, чтобы при поливе почва не размылась, и семена физалиса не всплыли на поверхность.
Поливайте посевы аккуратно, начиная от края плошки, небольшими порциями дожидаясь, пока очередная порция воды полностью не впиталась.
Чтобы влага не слишком быстро испарялась, посевы накройте или поместите плошку в чистый целлофановый пакет и поместите её на светлое место. При температуре +15…+20°С физалис всходит через 7-8 дней. После появления всходов укрытие необходимо снять. Следите, чтобы почва в плошке не пересыхала.
Пикировка сеянцев физалиса
После появления 2-3 настоящих листьев нужно приступать к пикировке рассады физалиса. Почву для пикировки используйте ту же, что и для посева, но без просеивания, сократив наполовину долю песка. На каждые 5 литров почвенной смеси добавьте 1 ложку полного минерального удобрения, содержащего азот, фосфор и калий (например, нитроаммофоски).
Наполните горшочки или кассеты для рассады приготовленной почвенной смесью и немного уплотните её.
При помощи небольшой лопаточки сделайте углубления такой величины, чтобы в них свободно размещалась корневая система сеянцев. При посадке заглубите сеянцы на сколько позволяет ваша посуда, если сеянцы слишком вытянулись, из можно заглублять до семядольных листочков. Как большинство паслёновых, физалис быстро даёт дополнительные корни.
Если корни слишком длинные, их можно немного укоротить. Эта процедура стимулирует развитие более мощной корневой системы.
Уплотните почву вокруг сеянца.
Поливайте распикированную рассаду аккуратно, начиная с края горшочка. Если почва после полива слишком осела, то сверху добавьте ещё, чтобы её верхний уровень был ниже края горшочка примерно на 1 см.
Уход за рассадой физалиса
Ухаживать за рассадой физалиса нужно примерно так же, как и за рассадой томатов: поместите её в светлое тёплое (+15…+20°С) место, следите, чтобы почва была постоянно влажной.
Когда сеянцы немного подрастут, начните подкармливать их раз в две недели растворимым удобрением для рассады (Фертика, Агрикола, Растворин).
Они быстро без осадка растворяются в воде и кроме основных элементов питания содержат ещё и микроэлементы.
Посадка физалиса в грунт
За две недели до высадки рассады приступайте к закаливанию рассады. Физалис высаживают в грунт после окончания заморозков.
Заблаговременно подготовьте грядку для высадки.
Хотя физалис не повреждается колорадским жуком и очень редко поражается фитофторой, предшественниками физалиса не должны быть культуры семейства паслёновых (томаты, перец, баклажан, картофель), так как у них есть общие болезни и вредители. Внесите в почву 40-50 г нитроаммофоски (спичечный коробок) на 1 квадратный метр.
Если почва на вашем участке кислая, то дополнительно внесите 200-300 г древесной золы на ту же площадь. Хорошо перекопайте на штык лопаты.
Подготовьте лунки для посадки. Между рядами лунок должно быть 70 см. Расстояния между лунками в ряду – 50 см для ягодного (перуанского) и 60-70 см для овощного (мексиканского) физалиса. Хотя к почвам физалис не требователен, он хорошо отзовётся на внесение в лунку небольшого количества перегноя.
Осторожно извлеките рассаду из горшка, стараясь не повредить земляной ком.
Поставьте рассаду в лунку. Глубина лунки должна быть такой, чтобы рассада поместилась в ней до первого настоящего листа.
Засыпьте лунку почвой, немного уплотните вокруг. Хорошо полейте и замульчируйте посадки торфом, чтобы при поливе не образовывалась корка.
Ухаживая за физалисом, поддерживайте почву в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Когда после посадки физалис пойдёт в рост, его необходимо подвязать, потому что сорта мексиканского физалиса бывают высотой больше метра. Через 2 недели сделайте первую подкормку и после полива проведите окучивание.
Через каждые две недели подкармливайте физалис, чередуя органические подкормки (настой коровяка 1:8) с минеральными удобрениями (1 столовая ложка полного минерального удобрения на ведро воды).
Пасынковать физалис не нужно. Только осенью, с наступлением холодов, его прищипывают, чтобы ограничить рост и ускорить созревание плодов.
Физалис продолжает плодоносить даже тогда, когда температура понижается до 0°С и осенью выдерживает заморозки до -2°С.
Физалис: выращивание из семян в открытом грунте и в домашних условиях, как и когда сажать
Сегодня на садово-огородных участках выращивается огромное количество разнообразных растений, с помощью которых можно не только разнообразить наше меню, но и сформировать неповторимый ландшафтный дизайн. Одной из таких культур является физалис.
Его плоды консервируют и сушат, солят и варят, используют для лечения и оздоровления, а также для украшения клумб и составления зимних букетов. Вырастить физалис несложно: он не предъявляет высоких требований к теплу и освещённости, плодородию почвы.
Но по-настоящему обильный урожай и красивые яркие коробочки-фонарики этого растения можно получить только в том случае, если возделывать культуру с учётом определённых правил и требований.
Посадка семян физалиса сразу в открытый грунт
Физалис, за исключением декоративного, сложно переносит весенние заморозки, поэтому сеять его семенами в открытый грунт можно только в регионах с тёплым климатом.
Декоративный физалис достаточно посеять один раз, а потом его семена распространяются самосевом, культура быстро разрастается, так что приходится прореживать всходы и устанавливать ограничители.
В отличие от декоративного, овощной и земляничный физалис требуют ежегодного посева.
Для выращивания прямым посевом в грунт рекомендуется выбирать скороспелые и низкорослые сорта физалиса.
Сорт Королёк — раннеспелый овощной физалис, который можно использовать для консервирования и изготовления домашнего вина
Готовим участок
При выборе участка для выращивания физалиса можно остановиться на открытом, солнечном месте, неплохой урожай культура даёт и в полутени. К почве растение особых требований не предъявляет, но на кислых, чрезмерно увлажнённых участках растёт хуже. Хорошими предшественниками для физалиса являются:
- огурцы;
- капуста;
- бобовые культуры.
После картофеля, томатов, баклажанов, перца, то есть растений из семейства паслёновых, физалис можно сажать не раньше чем через 3 года, так как эти родственные растения могут поражаться одними и теми же болезнями.
Участок лучше готовить с осени, удобрив его торфом или перегноем, но ни в коем случае не свежим навозом. Весной, за неделю до посева, участок перекапывают, удаляют корневища сорняков, личинки вредных жуков, боронуют граблями.
Когда сажать физалис при выращивании из семян: оптимальные сроки
Посев декоративного физалиса можно проводить под зиму. Делают это поздней осенью сухими семенами. Посаженные с осени семена пройдут зимнюю закалку, и физалис, выросший из них, проявит устойчивость к засухе и высокую степень сопротивляемости различным заболеваниям.
Декоративный физалис холодостоек, поэтому сохраняет привлекательный внешний вид даже в первые морозные дни
Весеннюю посадку овощного и декоративного физалиса проводят рано, при прогреве почвы до +5 градусов, а ягодные сорта высаживают позже, после того как почва прогреется до +12 градусов. В средней полосе благоприятными сроками посева культуры будет период с середины апреля до конца первой декады мая.
Подготовка семян
Урожай любой огородной культуры, в том числе и физалиса, во многом зависит от посадочного материала, его качества и способности обеспечить дружность и жизнеспособность всходов. Подготовку посевного материала начинают с отбора крупных, выровненных и кондиционных семян:
- Посевной материал засыпают в ёмкость с 5% солевым раствором и выдерживают в течение 6–7 минут. Некачественные семена всплывут, а полновесные осядут на дно.
Засыпанные в жидкость сухие семена нужно обязательно перемешать, чтобы убрать с них воздушные пузырьки
- Солевой раствор вместе со всплывшим сором сливают.
- Добротные семена промывают в проточной воде и просушивают.
Хорошую защиту от грибковых и вирусных инфекций даёт протравливание посевного материала в слабо розовом (1%) растворе марганцовки.
Сначала семена в течение 2 часов прогревают в термосе с тёплой (+40–45 градусов) водой, а затем в течение получаса выдерживают в растворе марганца. После процедуры посевной материал нужно снова промыть.
Далее семена помещают между слоями увлажнённой марли, ватных дисков, туалетной бумаги и оставляют в тёплом месте. Через 3–5 дней они наклюнутся.
При проращивании важно следить, чтобы материал, на котором рамещены семена, не пересыхал
Появление всходов из подготовленных подобным образом семян произойдёт на 2–3 день после посева, при условии, что почва будет достаточно прогрета.
При посеве сухими семенами в тёплую почву всходы появятся не раньше чем через неделю. Если температура почвы будет ниже комфортной, то семена могут вообще не взойти.
Если вы хотите, чтобы семена проросли быстро, а всходы были дружными и крепкими, можно провести дополнительную обработку посевного материала в следующих составах:
- 1 ч. ложка древесной золы на 100 мл воды. Время вымачивания — 24 часа;
- 2 капли Эпина на 100 мл воды. Время вымачивания — 18 часов;
- 25 капель гумата калия на 100 мл воды. Время вымачивания — 12 часов.
Полезная информация! Семена физалиса сохраняют всхожесть в течение 3 лет.
Процесс посева семян физалиса в открытый грунт
Процесс посадки совершенно стандартен и практически ничем не отличается от посева любой другой огородной культуры. Особое внимание нужно обратить только на схему посева и глубину заделки семян:
- Неглубокие (около 10 см) бороздки, расположенные на расстоянии полуметра друг от друга, просыпают перегноем и проливают водой.
Сеют семена физалиса в рыхлую, хорошо удобренную почву, чистую от сорняков
- После того как вода впитается, высевают семена на расстоянии в 15–20 см одно от другого.
- Засыпают дерновой землёй слоем не более 2 см.
Для более дружных всходов грядку рекомендуется утеплить любым укрывочным материалом и следить за её увлажнённостью, поливая по мере необходимости. После всходов проводят прореживание сеянцев таким образом, чтобы между растениями был интервал не менее 25 см. Удалённые всходы можно использовать в качестве рассады и посадить на любом подходящем месте.
Сеянцы открытого грунта вырастают более крепкими, закалёнными, чем домашняя рассада, но плодоносить будут позднее.
Посадка семян на рассаду в домашних условиях
В зонах с более холодным климатом рекомендуется использовать рассадный метод выращивания физалиса. Он позволяет избежать всходам весенних заморозков, получить больше тепла и света на ранних сроках развития.
Сроки посадки физалиса на рассаду
При выращивании физалиса из семян оптимальными сроками посева на рассаду в средней полосе России будет период со второй половины марта до середины апреля. Высаживают рассаду в открытый грунт в возрасте 40–50 дней.
Для определения более точной даты нужно отсчитать этот срок от предполагаемого дня высадки сеянцев в открытый грунт и прибавить к нему 9 дней — максимально необходимое время на появление всходов.
При определении даты переноса физалиса в открытый грунт можно ориентироваться на сроки высадки томатов: вместе с ними высаживают земляничный физалис, а вот овощной и декоративный — примерно на 2 недели раньше.
Не спешите высаживать семена физалиса слишком рано. Чтобы сеянцы не переросли, не вытянулись, надо соблюдать оптимальные сроки посева.
Грунт и посадочные ёмкости
Для посева семян физалиса можно использовать покупной грунт, рекомендованный производителем для посадки перца, томатов или баклажанов.
Чаще всего покупные грунты изготавливаются из смеси высококачественных верховых торфов различной степени разложения с добавлением природных структурирующих компонентов (очищенного речного песка) и комплексного минерального удобрения
При наличии необходимых составляющих можно приготовить почвосмесь самостоятельно. Для этого необходимы:
- торф;
- перегной или перепревший компост;
- огородная земля;
- речной песок.
Компоненты берутся в пропорции 4:2:2:1, тщательно перемешиваются. Для снижения кислотности, которую не любит физалис, на каждые 10 л почвосмеси рекомендуется добавить 4 ст. ложки доломитовой муки или пол-литровую банку пепла.
И покупную, и самостоятельно приготовленную почвенную смесь рекомендуется прогреть в духовке при температуре +70–90 градусов в течение получаса. Более высокая температура прогрева для грунта опасна: минерализуется азот, гибнут полезные микроорганизмы.
Для посева физалиса на рассаду можно использовать индивидуальные ёмкости — торфяные таблетки и горшочки, лотки и кассеты для рассады, пластиковые стаканчики, упаковки из-под сметаны и йогуртов, которые позволяют обойтись без пикировки сеянцев, существенно снизить риск повреждения корневой системы растения при пересадке, свести к минимуму опасность поражения проростков корневыми гнилями. Существенный недостаток подобной посадочной тары заключается в том, что она занимает много места на подоконниках.
В этом случае на выручку приходят массивные деревянные и пластиковые ящики. Они экономят комфортное пространство, их, в случае необходимости, легко перенести с места на место, за посадками в просторных ёмкостях легко ухаживать. Существенным минусом большой тары является то, что извлечь из них рассаду, не травмируя корней растений, достаточно сложно.
В специализированных магазинах можно приобрести комплекты кассет для рассады, снабженные общим поддоном и прозрачной крышкой для создания росткам тепличных условий
Процесс посева семян физалиса в домашних условиях
После того как определены сроки посева, подготовлен грунт и посадочные ёмкости, следует подготовить посевной материал. Процесс подготовки семян к посадке на рассаду включает в себя те же процедуры, что и для посева в открытый грунт. Сам процесс высадки состоит из следующих этапов:
- Посадочную ёмкость наполняют приготовленной почвосмесью, слегка уплотняя её.
- Семена физалиса высыпают на листок бумаги, а затем потихоньку скидывают их с уголка в грунт, равномерно распределяя по поверхности почвы. При выборе большой посадочной ёмкости посев можно проводить в неглубокие бороздки.
Семена высевают густо, после появления всходов их прореживают и пикируют
- Сверху насыпают около 1 см почвосмеси.
Так как семена физалиса мелкие, их не следует заглублять в почву более, чем на 1 см
- Землю слегка уплотняют, чтобы семена при поливе не вымывались на поверхность.
- Полив проводят аккуратно, небольшими дозами воды, дожидаясь, пока очередная порция не впитается в землю.
Полив проводят из лейки или при помощи пульверизатора
- Посадочные ёмкости прикрывают стеклом или другим прозрачным материалом и размещают в тёплом, светлом помещении с температурой воздуха не ниже +16 градусов.
Нельзя ставить ёмкость с посевами на окно под прямые лучи солнца, потому что семена под укрытием могут просто свариться
- Необходимо следить за влажностью земли в посадочных ёмкостях, не допускать её пересыхания, учитывая при этом, что чрезмерное увлажнение грунта и воздуха может привести к заболеванию всходов чёрной ножкой.
- Примерно через неделю появятся первые всходы. Сразу после этого укрывочный материал снимают.
Оптимальная температура содержания всходов физалиса + 18–20°С
Видео: сроки и процесс посева семян физалиса на рассаду
Уход за всходами
Уход за взошедшими ростками физалиса также несложен и стандартен:
- их поливают по мере необходимости;
- каждые 2 недели проводят подкормки любым легкорастворимым комплексом для рассады: Агриколой, Растворином, Фертикой и т.п.;
- для равномерного развития сеянцев их периодически поворачивают на подоконнике, чтобы каждая сторона растения получила свою порцию тепла и света;
- оберегают от попадания прямых солнечных лучей, которые могут вызвать ожоги листьев. Для притенения используют тканевые ролеты, различные жалюзи, светоотражающую бумагу, просто газету или переставляют ёмкости с рассадой на время наиболее активного солнца в глубину комнаты.
Рассаду держат на освещённом подоконнике, но под защитой от прямых солнечных лучей
В фазе 2–3 настоящих листочков рассаду рекомендуется распикировать. В возрасте 40–50 дней её пересаживают в открытый грунт или в большую ёмкость для выращивания в комнате или на балконе.
Если вы прислушаетесь к нашим советам, то получите качественные всходы физалиса, которые послужат основой будущего отличного урожая и прекрасного вида полезной, необычной, радостной культуры, способной создать позитивное настроение с середины лета до поздней осени.
- Людмила Бартасевич
- Распечатать
Физалис – оранжевое чудо на даче
Удивительное оранжевое чудо, название которому – физалис, украсит любой приусадебный участок, станет изюминкой домашнего интерьера, а также полезным для употребления в пищу продуктом. Это привлекательное и неприхотливое растение порадует хозяев своей красотой в любое время года.
Описание физалиса
Возможно, многие не знают физалис по названию, но наверняка внешне его узнают все. Физалис (Physalis) c греческого переводится, как «пузырь» и не случайно, потому, что форма его напоминает разрастающуюся чашечку или фонарик красно-оранжевого цвета.
Хотя насчитывается более ста видов физалиса, но самыми распространенными являются два: мексиканский (овощной) и земляничный сладкий. Также существует и всем знаком декоративный физалис.
С ним следует быть осторожным, потому, что за внешней привлекательностью скрываются ядовитые плоды.
Земляничный фезалис
Физалис многие знают под другими названиями, такими как: «земляная клюква», «китайские фонарики», «изумрудная ягода», «песья вишня» и др.
Дикий физалис в природе встречается довольно-таки часто, но он не такой привлекательный, как сортовой и плюс еще достаточно токсичен. Поэтому не следует пересаживать его на приусадебный участок.
Лучше воспользоваться семенами физалиса земляничного, привезенного из Южной Америки.
Плоды этого сорта физалиса можно без опасения употреблять в пищу в любом виде, а также готовить «вкусняшки», украшать торты и консервировать.
Плоды мексиканского физалиса также можно употреблять в пищу, но уже используя его в приготовлении других блюд. Например, как томаты в приготовлении соусов, горячих блюд, в сыром виде добавлять в салаты, мариновать и т.д.
Как правильно выбрать место
Выбор места для посадки физалиса – этап достаточно ответственный. От этого зависит его успешный рост и развитие, а также урожай.
Можно коротко перечислить основные требования к месту посадки растения:
- почва для выращивания физалиса должна быть известковой, на кислых почвах физалис не приживется;
- нельзя высаживать физалис в почву, в которой ранее произрастали пасленовые: томаты, перец, картофель (нее менее 3-х лет), чтобы избавиться от вредителей пасленовых;
- участок должен быть хорошо освещен весь день;
- недопустимо на участке скопление талой и дождевой воды;
- борьба с сорняками также необходима.
Вполне пригодной может быть почва, для посадки физалиса, на которой ранее выращивались другие различные культуры, кроме пасленовых.
А на участках с излишней влагой (если нет других вариантов), можно делать гребни из почвы приблизительно 40-45см. высотой.
Физалис на дачном участке
Как вырастить физалис из семян в открытом грунте
Если климат в регионе, где вы собираетесь выращивать физалис теплый, то посев семян можно производить непосредственно в открытый грунт. Физалис неприхотлив и размножается самосевом, вам остается только прореживать растение, удалять сорняки и следить за развитием.
Семена физалиса
Срок годности семян около четырех лет. Перед посевом семена следует залить 5% раствором соли и понаблюдать. Семена, которые всплывут убрать, а те, которые остались на дне промыть и залить насыщенным раствором марганцовки на 30 минут. Затем снова промыть и высушить.
Более благоприятный период высева семян в почву с апреля и до начала мая. Почву также перед высевом семян нужно подготовить, хорошенько вскопать, на глубину приблизительно 20см, чтобы почва наполнилась воздухом. Внести удобрения из расчета на 1кв.м. – 30 кг удобрения.
Но делать это нужно заблаговременно, еще ранней весной. Непосредственно перед посевом семян сделать бороздки, длина междурядий должна быть приблизительно 0,3м. Густо семена сеять не стоит. Когда появятся всходы, вовремя прореживать, соблюдая дистанцию около 25-30см.
Как вырастить рассаду
Большинство садоводов выращивают физалис через рассаду. Используя такой способ выращивания, физалис начнет плодоносить значительно раньше, чем высеянный сразу в открытый грунт. Рассаду выращивают за месяц или полтора, прежде, чем высадить ее на участок. Семена проращивают в отдельных емкостях приблизительно 0,5л.
Можно высеять семена и в удобные ящички по схеме 6х8. В данном случае можно обойтись без пикировки. Обработка семян перед посевом такая же, как и при посеве в открытый грунт. После посева емкости следует убрать в теплое место, не менее 20 градусов (в прохладном месте всходы появятся через месяц).
Если все сделано правильно, то по истечении семи дней появятся долгожданные росточки.
Рассада физалиса
Теперь очень важно правильно ухаживать за всходами. Росткам необходим рассеянный яркий свет и тепло. Влажность воздуха и полив должны быть умеренными, иначе растение может заболеть.
Учтите! Физалис не любит излишнюю влагу и сквозняки!
Если все сделано правильно, а растение плохо развивается, то возможно проблема в почве, и растение следует подкормить. Хорошей подкормкой считается раствор воды с птичьим пометом (в соотношении 20:1).
После подкормки растения обязательно проливают водой, чтобы они не получили ожоги!
Что такое пикировка
Пикированием считается рассаживание сеянцев из общей посуды в индивидуальные ёмкости. Если всходы получились слишком густые, обязательно сделайте пикировку, иначе они будут плохо развиваться.
Пикирование процесс очень аккуратный и делать его необходимо осторожно, чтобы не повредить корневую систему растения.
После того, как каждый росточек физалиса ( а он должен иметь не менее двух хороших листовых пластин) обрел свой стаканчик, его можно выращивать до самой высадки в грунт без дополнительного пикирования.
Когда высаживать рассаду в грунт
Рассада должна быть хорошо сформированной, прежде высадки ее в грунт и иметь, как минимум 5-6 листочков. Но прежде, чем высадить рассаду, следует подготовить участок. Он должен быть хорошо освещен, а почва иметь щелочную или нейтральную среду.
Также заблаговременно, под перекопку, вносится в почву перегной или древесная зола. Благоприятной будет почва, на которой ранее произрастали огурцы или капуста. Нельзя высаживать физалис в грунт, где ранее росли пасленовые: помидоры, баклажаны, картофель, физалис и др. (не менее 4 лет).
Поскольку все пасленовые подвержены заражению одинаковыми болезнями, а их возбудители долго сохраняются в почве.
Учтите! Свежий навоз для удобрения участка использовать нельзя! (У навоза есть период разложения, не учитывая который, можно погубить растение)
Какие есть особенности высаживания физалиса
Как уже говорилось ранее, физалис имеет более ста видов, и у каждого свои особенности!
Физалис на террасе
Большинство видов и сортов являются сильноветвящимися. Учитывая эти особенности, высаживать рассаду следует в шахматном порядке, на расстоянии приблизительно в один шаг (50см). Если у вас высокорослые сорта физалиса, то в таком случае нужно учесть подвязку растений.
Ямки следует копать такой глубины, чтобы растение погрузить до первой листовой пластины. Затем, засыпав грунтом, хорошо поливают. Переросшую рассаду сажают в лунки заполненные водой (1,5л), чтобы хорошо распрямились корешки, а затем засыпают грунтом и утрамбовывают.
Очень целесообразно после высадки рассады в грунт засыпать поверхность торфом.
Торф – безграничный кладезь органических веществ и структурных элементов, которые помогают другим типам почв. Торф формируется десятки тысяч лет из продуктов разложения растительных остатков.
В нем и в производимых па его основе грунтах практически не содержатся патогенные и фитопатогенные организмы и грибы. Паразиты и жизнеспособные семена сорняков также отсутствуют.
Торф – это органический, натуральный, биологически чистый продукт.
Как ухаживать за физалисом
Ухаживать за физалисом очень просто. Как и любые растения в саду физалис нуждается в систематическом поливе, уничтожении сорняков и разрыхлении почвы. Также физалис нуждается в регулярной подкормке, которую нужно вносить в почву правильно и осторожно.
Хорошей подкормкой являются органические удобрения, к которым относятся раствор на основе куриного помета в соотношении (1:15) или коровяка (1:10). Вносить подкормку следует после полива.
Чрезмерную влагу физалис не любит, поэтому, если погода не задалась, растение нужно будет окучивать.
Как размножить физалис
Самый простой способ размножения это вырастить физалис из семян и произвести пикирование. Физалис также можно размножить черенкованием и боковыми отростками.
Особенности декоративного физалиса заключаются в произрастании большого количества побегов от ползучего корневища, который находится не глубоко в почве. Весной или осенью можно выкопать часть корневища с развитыми побегами и высадить на новое место.
Подготовку черенков производят в теплое время года (лучше всего в июле), начинают с обрезания верхней части побегов с развитыми 2-3 междоузлиями и закапывают в грунт на ½ часть для укоренения.
В этот период растение нуждается в дополнительном уходе и его помещают под перфорированную пленку. Также обеспечивают систематический полив и защищают от прямых солнечных лучей. Когда растение укоренится и обретет прежний тургор, пленку можно будет убрать.
Мексиканский съедобный физалис
Выращивая физалис в открытом грунте, не забывайте о том, что нельзя сочетать на одном участке разные сорта физалиса. Это приведет к скрещиванию растения, и в результате к мелким и деформированным плодам.
Как бороться с вредителями и заболеваниями
Заболеваниям физалис практически не подвластен. Но из-за неправильного ухода растение может заболеть и погибнуть. Такое заболевание, как мозаика, является следствием неправильного ухода.
В результате которого, листочки физалиса приобретают контрастный оттенок с темно-зелеными и светло-зелеными пятнами. Количество плодов становится меньше в два раза.. И, вылечить такое заболевание практически невозможно.
Чтобы заболевание не распространялось, пораженные ветви отделяют вместе с корневищем, выкапывают и уничтожают. Остальные растения обрабатывают, проливают крепким раствором марганцовки.
На участках с повышенной влажностью физалис может быть подвержен заболеванию черная ножка. Признаки такого заболевания: стебель у основания начинает чернеть, затем растение погибает. Чтобы этого не произошло, нужно вовремя рыхлить поверхность субстрата, систематически прореживать всходы, поливать растения правильно и только утром.
Существует еще такое распространенное заболевание у пасленовых, как фитофтороз. Он характерен образованием черных или коричневых подкожных пятен на плодах пасленовых. И.
возникает вследствие влажной дождливой погоды, особенно когда формируются ягоды. Пораженные фитофторозом плоды употреблять в пищу нельзя.
Эффективным способом в борьбе с этой болезнью является опрыскивание кустов бордоской жидкостью (1%), но делать это нужно еще до образования завязи!
Фитофтороз чаще всего переносится картофелем и томатами. Если ранее произрастали на участке эти культуры, то не следует высаживать на это место физалис или другие пасленовые.
Фузариоз – грибковое заболевание вызванное грибами рода Fusarium. Пораженное этим заболеванием растение начинает увядать, еще до плодоношения. Такое растение следует выкопать, и корни и ботву уничтожить, провести обеззараживание почвы.
Физалис могут поражать также различные гнили: белая, серая. Признаки поражения можно легко обнаружить, осматривая растение.
Оно покрывается белесым или серым налетом, чашечки растения растрескиваются и усыхают, плоды загнивают. В таких случаях внимательно следует осматривать растение, чтобы вовремя обнаружить болезнь и предотвратить ее развитие.
Обрабатывать растение в период вегетации следует бордоской жидкостью, ридомилом или оксихлоридом меди.
Бороться с заболеваниями на физалисе все-таки необходимо
Также физалису кроме заболеваний могут угрожать вредители. Медведки и проволочники могут повредить корневую систему растения. Чтобы защитить растения от медведок используют пластиковые бутылки (2-3л).
Для этого срезают горлышко и дно бутылки, разрезают ее пополам и устанавливают кольца в почву (предварительно подготовив лунки в почве).
Растения высаживают в кольца и засыпают землей, но при этом важно, чтобы каждое кольцо возвышалось над поверхностью почвы не менее, чем на 5см, тогда медведки не смогут навредить молодому кустику.
В борьбе с проволочником используют приманки. Для этого по периметру участка выкапывают ямы, кладут в них сено или прелую траву и накрывают досками и оставляют на сутки или двое. После этого проверяют приманки, очень аккуратно все из ямы убирают и уничтожают. Осенью участок очень тщательно перекапывают, чтобы все оставшиеся личинки погибли зимой.
Еще один вредитель – тля. Это насекомое является переносчиком фитофтороза. Для этого растение в течение сезона следует несколько раз обрабатывать инсектицидами.
Уход за физалисом (видео)
Как подготовить физалис к зиме
Многолетний декоративный физалис подготавливаем к зиме в осенний период. Наземная часть срезается. Из декоративного физалиса можно создавать чудесные зимние букеты, для этого листовые пластины срезаются, а побеги с красно-оранжевыми фонариками сушат в подвешенном виде. Почву, на которой произрастал физалис, перед зимовкой, посыпают слоем мульчи (торфом).
Съедобные сорта физалиса, ягодные и овощные однолетники на зимовку не остаются. После сбора плодов, растение уничтожают, а почву перекапывают.
Как собирать семена физалиса
Спустя 2-2,5 месяца после пересадки рассады физалиса в открытый грунт, приблизительно в августе или сентябре, начинается сбор урожая. Плоды срывают вместе с подсохшими чашечками в солнечную погоду.
Ягоды спеют не все одинаково, поэтому, те, что находятся внизу, могут поспеть раньше и самостоятельно опадать на землю. Такие ягоды можно собирать и использовать для приготовления пищи или просто есть в сыром виде. Можно извлечь из них семена.
Для этого зрелую ягоду разрезают ножом пополам и обе части погружают в воду (лучше дождевую) на сутки. Затем мякоть можно перетереть через сито, а семена промывают и высушивают.
Семена из плодов физалиса
Полезные свойства и противопоказания
Съедобные сорта физалиса богаты такими полезными веществами, как белки, углеводы, жиры. Содержит пищевые волокна, витамины А и С, железо, цинк, калий, магний, кальций, фосфор, натрий и др.
Также обладает мочегонными, кровеостанавливающими, антимикробными, обезболивающими, желчегонными, заживляющими, противовоспалительными свойствами. Используя настои, отвары, а также употребляя плоды физалиса в свежем виде, можно способствовать лечению мочекаменной болезни.
Также, можно лечить бронхит, отеки, ревматизм, гепатит, подагру, цистит, дизентерию, гипертонию, дерматоз, и просто улучшать настроение.
Осторожно! Плоды декоративного физалиса содержат токсичные вещества: алкалоиды и физалис, которые могут сильно навредить организму.