Рассада капусты: сроки и правила посадки, ухода, выращивания

Капуста – полезный и универсальный в приготовлении овощ, одна из неприхотливых культур. Но все же для успешного выращивания капусты необходимо создать для нее благоприятные условия.

В этой статье мы расскажем, как правильно выбрать посадочный материал, подготовить почву и ухаживать за растением.

Выбор сорта капусты для посадки

Качество капусты в первую очередь зависит от посевного материала, поэтому к покупке семян следует отнестись ответственно. Выбрать их не сложно, главное знать основные критерии ее выбора. К ним относятся:

• регион выращивания;
• тип почвы;
• срок созревания;
• назначение капусты;
• устойчивость к болезням и вредителям, к растрескиванию.

Более подробную информацию о выборе семян вы можете узнать из нашей статьи «Как правильно выбрать семена капусты».

Выращивание капусты из семян

Почвосмесь рекомендуется готовить с осени. Грунт должен быть плодородным и воздухопроницаемым. Готовить его рекомендуется с осени, для этого вам потребуется:

• 1 часть перегноя;
• 1 часть дерновой земли;
• зола в пропорции 1 ст. ложка на 1 кг почвы.

Все ингредиенты необходимо перемешать

Важно: для приготовления почвосмеси ни в коем случае не используйте землю с участка, на которой выращивались крестоцветные культуры. Т.к. в ней могут находиться болезни, которые погубят всходы.

Когда сеять семена

1. Ранние сорта сеют в период с 1 по 20 марта;
2. Среднеспелые сорта – с 25 марта по 25 апреля;
3. Поздние сорта – с 1 по 25 апреля.

Важно, чтобы с момента посева до высадки рассады в открытый грунт прошло около 45-50 дней.

Подготовка семян капусты в открытом грунте

Процесс подготовки семян к посеву следует начинать с прогревания. Для этого семена на 20 минут опускают в горячую воду с температурой 50 градусов, а после на 5 минут в холодную воду, чтобы повысить их иммунитет к грибковым заболеваниям.

Затем на несколько часов семена опускают в раствор стимулятора роста (Силк, Эпин, Гумат и т.д.).

Важно: есть семена, которые нельзя мочить, поэтому внимательно читайте инструкцию на пакетиках.

Посев семян капусты в открытый грунт

Перед посевом почву необходимо тщательно полить, сеять семена нужно на глубину 1 см. Затем емкость с посевами следует накрыть бумагой или пленкой. Это нужно для того, чтобы влага из почвы не испарялась.

Посевы следует содержать при температуре воздуха +20 градусов. Поливать почву не нужно до появления всходов.

Выращивание рассады капусты

Через 4-5 дней после посева появляются всходы, пленку или бумагу необходимо убирать, а температуру понизить до 6-10 градусов. Поддерживать такие условия следует до появления первого настоящего листочка, примерно 7 дней. Для этого емкость с сеянцами рекомендуется держать на застекленной лоджии.

После появления первого листочка температура воздуха должна составлять:

• 14-18 градусов в солнечные дни;
• 14-16 градусов в пасмурные дни;
• 6-10 градусов в ночное время.

Рассада капусты нуждается в защите от сквозняков и в досвечивании люминесцентной или фитолампой, т.к. световой день для нее должен составлять 12-15 часов в сутки.

Так же важно не допускать пересыхания и переувлажнения почвы. Для этого рекомендуется каждый раз после полива рыхлить грунт.

Через неделю после появления всходов почву необходимо полить слабым раствором медного купороса или марганцовки (3 гр перманганата калия на 10 л воды).

Пикировка всходов капусты

Через 1.5-2 недели после появления всходов и первого настоящего листа капусту пикируют:

• за час до пикировки почву с рассадой нужно обильно полить;
• затем каждый сеянец необходимо аккуратно извлечь из почвы вместе с земляным комочком;
• корень сеянца следует укоротить на 1/3 длины;
• высаживать саженцы нужно в индивидуальные емкости, заглубляя по семядольные листочки.

Если изначально вы сеяли семена в индивидуальные емкости, то пикировку можно не проводить.

Подкормка рассады капусты для открытого грунта

Через 1-1.5 недели после пикировки рассады вносят 1 подкормку: в 1 литре воды разводят 2 гр калийного удобрения, 4 гр суперфосфата и 2 гр аммиачной селитры. Этого хватает примерно на50-60 саженцев. Перед внесением удобрения грунт следует предварительно полить, чтобы избежать ожогов капусты.

Спустя 2 недели вносят 2 подкормку, которая состоит из тех же удобрений, но в удвоенной дозе, разведенных в 1 литре воды.

За 2 дня до высадки рассады в открытый грунт вносят 3 подкормку. В 1 литре воды разводят 3 гр аммиачной селитры, 8 гр калийного удобрения и 5 гр суперфосфата. Либо можно заменить ее готовым удобрением Кемира люкс. Это способствует лучшей приживаемости сеянцев в грунте.

Закаливание рассады капусты

За 2 недели перед высадкой рассады в открытый грунт, семена начинают закаливать:

• первые 2 дня помещение с рассадой проветривают, открывают форточки на 3-4 часа, но не допускают сквозняка;
• в течение следующих нескольких дней саженцы выносят на балкон или лоджию на 1-2 часа под солнечные лучи, не допуская их прямого попадания на рассаду (можно прикрыть капусту марлей);
• через неделю сокращают полив, рассаду выносят на балкон или лоджию и держат там до пересадки в грунт.

Посадка капусты в открытый грунт

Когда сажать

Раннюю капусту высаживают в открытый грунт в начале мая, когда высота сеянцев будет составлять 12-20 см, и на них появятся по 5-7 листочков.

Среднеспелые сорта высаживают в период с конца мая по середину июня, а поздние – середины по конец мая. Их сеянцы должны достигать длины в 15-20 см и иметь по 4-6 листочков.

Грунт для капусты

Участок для выращивания капусты должен быть солнечным. Для ранних сортов подойдет суглинистая и песчаная почва, для среднеспелых и поздних – суглинистая и глинистая. Капуста не любит кислые почвы. Показатель рН у песчаной почвы должен составлять ±6, а у глинисто-песчаной и глинистой — ±7.

Нельзя выращивать капусту:

• на участках, зараженных бактериозом, в течение 8 лет;
• после других капустных культур –(турнепс, редис, редька, репа, горчица, брюква и т.д.) в течение 3 лет.

Подготовка почвы для выращивания капусты

Готовить почву под капуста следует с осени. В сухую погоду участок перекапывают на глубину штыка лопаты, не разбивая комки земли (чем больше неровностей на поверхности, тем больше влаги впитывает в себя почва).

Весной, когда стает снег, поверхность почвы выравнивают граблями. Это необходимо для того, чтобы накопленная влага не испарилась из почвы. Так же в этой время важно проводить своевременную прополку сорняков.

Как высаживать капусту в открытый грунт

Схема посадки рассады капусты в открытый грунт:

• для гибридных и ранних сортов — 30х40;
• для среднеспелых сортов — 50х60;
• для поздних сортов белокочанной и краснокочанной капусты — 60х70;
• для кольраби — 30х40;
• для цветной капусты — 25х50;
• для брюссельской — 60х70;
• для савойской — 40х60;
• для брокколи — 30х50.

Главное, не загущайте грядки при посадке, т.к. капуста требует много места и света.

Схема посадки: в почве сделайте лунки, затем положите в них по 1 части торфа и песка, 2 части перегноя, 50 гр золы и ½ ч.л. нитрофоски. Все компоненты тщательно  перемешайте и обильно полейте. После этого саженец вместе с земляным комом опускайте в лунку, присыпьте влажной землей и слегка прижмите, а сверху добавьте немного сухой земли.

Если саженцы слишком длинные, их сажают в лунки так, чтобы первая пар листьев находилась на одном уровне с землей.

Уход за капустой в открытом грунте

Условия выращивания

После посадки капусты в открытый грунт следите за прогнозом погоды. К примеру, если ожидаются солнечные дни, следует притенить саженцы нетканым материалом.

Дальнейший уход за рассадой в открытом грунте заключается в:

• поливе;
• окучивании и рыхлении почвы;
• прополке;
• подкормке и обработке от болезней и вредителей.

Полив

Капуста – растение влаголюбивое. Полив ее следует в вечернее время:

• в пасмурные дни 1 раз в 5-6 дней;
• в жаркие дни каждые 2-3 дня.

После полива почву рекомендуется рыхлить, а капусту окучивать, используя мульчу из торфа слоем в 5 см. Это позволит дольше сохранить влагу в почве.

• Подкормка
• 1 подкормку проводят, когда листья капусты пошли в рост, раствором 10 гр аммиачной селитры, растворенной в 10 л воды (этого хватит на 5-6 растений).
• 2 подкормку проводят, когда листья капусты начинают формироваться в кочан, раствором 4 гр мочевины, 5 гр двойного суперфосфата и 8 гр сульфата калия, растворенных в 10 л воды.
• Окучивание

Через 3 недели после посадки в открытый грунт капусту окучивают. Спустя 10 дней процедуру повторяют.

Обработка капусты в открытом грунте

Защитить капусту от слизней и блошек поможет опудривание растений золой с добавлением табачной пыли.

От тли и гусениц помогут следующие настои:

1. 2 кг томатной ботвы заливают 5 литрами воды и настаивают в течение 3-4 часов. После настой нужно прокипятить 3 часа, остудить, процедить и развести водой в пропорции 1:2. Чтобы настой клеился к листьям, добавьте в него 20-30 гр тертого дегтярного мыла.
2. 1 литр луковой шелухи залейте 2 литрами кипятка и оставьте настаиваться на пару дней, затем добавьте в настой еще 2 литра воды и 1 ст.л. жидкого мыла или средства для мытья посуды.

От личинок майского жука, совки и капустной мухи помогут муравьи, которых привлекают на участок прикопанной банкой с вареньем или медом, разведенными с водой. Муравьи с удовольствием съедят не только сладкое угощение, но и личинки.

Защитить капусту от тли, бабочек, слизней и других вредителей помогут посадки мяты, бархатцев, базилика, кинзы, шалфея и других пряных растений. Они отпугивают вредных насекомых своим терпким запахом и наоборот привлекают их врагов – божью коровку, жука-наездника, златоглазку и т.д.

Посадка капусты в открытый грунт рассадой: как сажать, уход за рассадой, высадка сортов капусты

1. Высаживать рассаду капусты в грунт необходимо только при стабильно плюсовых температурах.
2. Грунт должен прогреться до +10…+15°С.
3. Грядки должны быть подготовлены заранее: навоз вносят исключительно в осеннюю перекопку.
4. Лунки под рассаду готовят за 10 дней до высадки сеянцев: глубина примерно 15 см, расстояние между соседями – 50 см.
5. Непосредственно перед высадкой сеянцев на дно лунки необходимо насыпать древесную золу.
6. Грядку под капусту меняют каждый год, в течение трех лет до сезона на этом месте не должны были расти крестоцветные.
7. Требования к грунту – нейтральная кислотность.

Для ранней капусты схема посадки – 25×25 см на каждый кустик и 45-50 см между рядками.

Для среднеспелой и поздней – 35×35 см между кустиками и по 50-55 см между рядками.

Сроки пересадки рассады

Стандартно рассаду капусты высаживают в открытый грунт через 45-60 дней после посева семян, ориентируясь на рекомендации для выбранного сорта. Зрелость сеянцев ранней капусты наступает на 55-60 день, у поздней – через 35-40 дней.

Еще одно важное требование – у сеянцев должно быть сформировано минимум 4 настоящих листочка, оптимально – 6-7.

В зависимости от региона перенос рассады должен быть в конце апреля – в начале мая в южных регионах и во второй половине мая – начале июня в северных.

Внесение удобрений

Кроме древесной золы при подготовке лунок к высадке рассады капусты используют смесь органических и минеральных удобрений. Из органики допустим перепревший навоз или компост, из минеральных комплексов – суперфосфат (20 г на 1 лунку).

Самый простой способ – подкормить молодые растения смесью из 1 ст.л. древесной золы и 1 ч.л. мочевины.

Из народных средств хорошо работает смесь золы, измельченной яичной скорлупы и сухой горчицы в равных пропорциях. Зола снижает кислотность почвы, а яичная скорлупа вместе с горчицей являются удобрением и защитой от вредителей.

Соседи и предшественники

Учитывая, что для выращивания капусты необходимо довольно много места, часто на грядках между кочанами высаживают другие растения.

Хорошее соседство

Для повышения урожайности между рядами капусты высаживают:

• картофель;
• шпинат;
• салат;
• огурцы;
• фасоль.

Для отпугивания вредителей:

• лук;
• укроп;
• сельдерей;
• шалфей;
• розмарин.

Плохие соседи

Ряд растений несовместимы с капустой из-за возможности заражения одними и теми же вредителями и болезнями.

Рядом с капустой не сажают:

• томаты;
• петрушку;
• перец;
• капусту;
• клубнику.

Предшественники

Капусту не рекомендуют сажать на одном месте каждый год. Оптимальный период – раз в три года. Если площадь ограничена, то можно чередовать посадку капусты и сидератов:

Для капусты в качестве сидерата никогда не используют горчицу.

Капусту не выращивают после других крестоцветных: редиса, редьки, репы.

Закаливание

Перед высадкой рассады в грунт сеянцы проходят этап закаливания. Это снижает риск стресса при адаптации на новом месте. Закаливание начинают за 10 дней до пересадки.

1. В течение 2 дней рассаду оставляют в комнате с открытой форточкой в течение 4-5 часов.
2. В последующие 3 дня ящики выносят на застекленную лоджию или в другое прохладное помещение.
3. Вместе со снижением температуры воздуха сокращают полив.
4. С 6-го дня рассаду выносят на балкон и оставляют там до дня пересадки.

Общая подготовка

1. За 2-3 дня до пересадки сеянцы подкармливают удобрением «Кемира Плюс» или вносят аммиачную селитру + суперфосфат.
2. За 4 дня максимально убирают полив, но при этом следят, чтобы земляной ком не пересох.
3. За 4 часа до высадки в грунт сеянцы обильно поливают.

Пересадка

1. Подготовить лунку: глубина 15 см, ширина немного больше земляного кома вокруг корневой системы.
2. Сеянцы вынуть из стаканчиков методом перевалки, стараясь не потревожить корни.
3. В лунку влить не менее 1 литра воды. Для профилактики добавить Фитоспорин-М в стандартной дозировке.
4. Заглубить сеянец до семядольных листочков.
5. Присыпать землей, не утрамбовывая.
6. Сделать небольшую лунку вокруг стеблевой части.

Важно: в качестве профилактики от медведки в лунку поливают раствором дегтя из расчета 1 ст.л. на ведро воды. Жидкость должна впитаться. Недопустимо попадание этого раствора на растение.

Посадка белокочанной капусты

Белокочанную капусту высаживают в лунки на расстоянии 30 см между кустиками. Приблизительная глубина лунок – 12 см.

Вносят удобрение: 300 г торфа, 1 стакан золы. Можно использовать суперфосфат, но только при условии, что рассаду не удобряли за несколько дней до пересадки.

Под каждый кустик вливают не менее 1 литра воды. Лучше, если сеянцы будут перенесены в земляную жижу.

Если грунт достаточно влажный, можно пересаживать без дополнительного полива. В этом случае сеянец белокочанной капусты необходимо заглубить так, чтобы точка роста была выше уровня почвы.

Цветная капуста

Грядку под цветную капусту готовят из расчета расстояния между рядами минимум 60 см, между отдельными растениями – 30 см.

Для этой разновидности обязательно вносят удобрения. Оптимально – смесь сульфата аммония, суперфосфата, калийной соли и мела.

Из народных средств под цветную капусту подходит птичий помет, смешанный с перегноем.

Воды же в лунку требуется меньше, чем для белокочанной капусты: 0,5-0,7 литра. Сеянцы переносят в грунт после полного впитывания жидкости в землю.

Кольраби

Для этой разновидности сохраняются общие правила высадки капусты в грунт. Один из нюансов – подкормка. Рассада кольраби благодарно отзывается на внесение в лунку смеси суперфосфата (2 ст.л.), мочевины (1 ч.л.) и золы (2 стакана).

Важно высаживать кольраби в небольшие лунки. Глубина их не должна превышать глубину стаканчика, в котором выращивалась рассада.

Предварительный полив лунок можно пропустить. Сеянцы поливают уже после присыпания земляного кома.

Важно: точку роста сеянцев кольраби никогда не заглубляют, так как растение может приостановиться в росте и зацвести.

Брокколи

Брокколи высаживают по схеме 35×60 см. Лунки делают небольшие, чтобы сеянцы были не глубже, чем они росли в стаканчиках.

Полив лунок – только в сухую погоду. Помните, что брокколи не любит переувлажнения.

• Для подкормки лучше использовать народное средство – смесь перегноя, компоста и золы из расчета по 1 горсти каждого компонента на 1 лунку.
• После пересадки рассаду поливают, а лунки мульчируют.
• Мульча защищает неокрепшую рассаду от перегрева и роста сорняков.

Как посадить переросшую рассаду капусты в грунт

Бывает, что рассаду капусты не удается вовремя высадить в грунт. Сеянцы вытягиваются и слабеют. Как только позволят условия, их необходимо пересадить, устроив растениям шоковую терапию.

1. Лунки делают на 3 см глубже, чем земляной ком, и углубляют растения до семядольных листочков.
2. После извлечения сеянцев из стаканчиков подрезают корень, оставляя всего половину его длины.
3. Перед посадкой лунки не поливают. Высаженную рассаду лишь слегка увлажняют.

В условиях ограниченной влажности грунта растения замедлят рост и все силы отдадут на наращивание корневой системы.

Уход после пересадки

Полив

Капуста предпочитает частый полив и плохо переносит засуху. Даже небольшое повышение температуры воздуха может спровоцировать быструю потерю влаги.

Оптимальный режим – полив раз в 2-3 дня в жарку погоду и 1 раз в неделю в дожди.

Норма полива зависит от размеров растения. Пересаженной в грунт рассаде требуется по 2 литра на один кустик, взрослым растениям – по 5 литров на один экземпляр.

Рыхление

После каждого полива или дождя землю вокруг капусты рыхлят. Это обеспечивает свободный воздухообмен в корневой зоне. После рыхления вокруг каждого растения делают поливочный круг.

Подкормки

При выращивании капусты в открытом грунте показано две подкормки.

1. Через 2 недели после пересадки рассады на постоянное место.
2. Через 2 недели после первого внесения удобрений.

Рекомендуют использовать минеральные комплексы. Из народных средств хорошо работает смесь коровяка и куриного помета или травяной настой. Для этого коровяк и помет в равных пропорциях разводят водой в соотношении 1:10.

Травяной настой делают из измельченной крапивы или одуванчика. Зелень заливают водой, добавляют золу и дрожжи из расчета 1 ведро золы и 1 кг живых дрожжей на 100 литров воды. Все настаивают в течение недели и поливают по 0,5 л на каждое растение.

Для защиты от насекомых капусту опудривают древесной золой.

Посадка капусты в открытый грунт: семенами и рассадой, как и когда проводить посев

Капуста — один из основных элементов овощного рациона. Тем, кто выращивает этот замечательный овощ, важно получить максимальный урожай. Для этого нужно знать, когда садить, где лучше садить и как правильно ухаживать. От соблюдения основных правил посадки и дальнейшего ухода за саженцами и зависит будущий урожай.

Оптимальные сроки для выращивания

Капуста — это довольно выносливый овощ, который можно высаживать с весны до начала лета. Кроме отдельных сортов, различают также сроки созревания капусты: ранняя, средняя и поздняя. Точный срок, когда сеять семена на рассаду, рассчитывают, исходя из 45–50-дневного возраста рассады перед посадкой в грунт.

Сроки, когда высаживают семена белокочанной капусты:

• последняя декада марта — для ранних сортов;
• последняя декада апреля — для средних сортов;
• первая половина апреля — для поздних сортов.

Сроки для того, когда высаживать рассаду в грунт, будут следующими:

• первая декада мая — высаживают раннюю капусту;
• последняя неделя мая — среднюю;
• конец мая, начало июня — позднюю.

В общих чертах даты посадки привязываются к последнему весеннему заморозку. Отсчитайте от него 6–8 недель, это и будет дата посадки семян на рассаду. Овощ предпочитает прохладные температуры, поэтому возможный срок, когда высевать семена в грунт, определяют за 2 недели до последнего заморозка.

Для краснокочанной капусты и кольраби сроки посадки будут такими же. Брокколи может расти с весны по осень.

Её вегетационный период составляет 100 дней, что и определяет сроки:

• весной — за 2 недели до последнего заморозка;
• летом или осенью — за 100 дней до первых заморозков.

Сроки, когда сажать семена китайской капусты, составляют за 4–6 недель до последнего весеннего заморозка. Посеять семена можно на рассаду с пересадкой её на постоянное место через 30 дней. В регионах с мягкой зимой допустимо выращивать китайскую капусту в конце лета для позднего осеннего сбора урожая.

Если вы увлекаетесь народными календарями лучших сроков посадки, то нужно учесть, что календари распространяют на большой территории, с разными климатическими условиями, поэтому они содержат усреднённые даты и не имеют последних данных об установившихся у вас погодных условиях. А ведь средние температуры воздуха очень изменились даже за последние 10 лет, поэтому определять, когда будут благоприятные дни, лучше исходя из собственных наблюдений и данных средних температур в вашем регионе.

Посадка капусты в открытый грунт рассадой

Готовая к посадке рассада — это саженцы с 4–5 настоящими листочками, которые достигли высоты 15 см. Если у вас больше листочков, то рассада переросла. В таком случае обрывают нижние листочки и при посадке заглубляют ствол глубже. Лучший посадочный день для высадки в грунт — не солнечный и с умеренной температурой воздуха.

Основные правила посадки:

1. Капусту сажают с расстоянием между отдельными саженцами в 30–50 см. Чем больше будут головки, тем больше должно быть расстояние.
2. Обязательно мульчируйте посевы. Это поможет удерживать влагу и регулировать температуру почвы.
3. Капуста нуждается в очень питательном грунте, поэтому внести удобрения нужно обязательно.
4. Практикуйте севооборот, это поможет уменьшить популяции вредителей и уничтожить фитопатогены, которые могут снизить урожай или погубить растения.
5. Избегайте высадки капусты рядом с помидорами и клубникой.
6. Её рекомендуют высаживать рядом с бобовыми и огурцами.
7. Желательно посадить рассаду на участок после картошки, бобовых, томатов или после клубники.

Посадка рассады

В регионах с коротким летом или холодной весной рекомендуется высаживать семена в контейнеры, а затем пересаживать их в грунт. Если вы живёте в южных регионах, то можете определить то, как посадить капусту: семенами или рассадой — на своё усмотрение.

При выращивании рассады понадобится подготовить семена, ёмкости для выращивания, грунт и средства для обработки семян. Семена будут прорастать около двух недель. Их нужно периодически поливать и контролировать микроклимат.

Выбор и подготовка семян

Семена желательно обрабатывать от бактерий и вирусов. Это особенно актуально, если вы не знаете, были ли они обработаны ранее.

Также их отрабатывают стимуляторами роста. Для этого необходимо выполнить следующие действия:

1. Замочить их в горячей воде (+60°С) на 5–10 мин. Высокая температура губительна для большинства бактерий.
2. Обработать стимулятором роста, чтобы увеличить процент всхожести, обеспечить равномерное развитие, улучшить выносливость растений.

Подготовка грунта для рассады

Капуста нуждается в очень питательном грунте, поэтому желательно смешать следующий состав:

• 1/3 хорошей садовой или листовой почвы;
• 1/3 перепревшего навоза;
• 1/3 песка.

Песок необходим, если почва глинистая и плотная. Это сделает её более лёгкой. В норме капусте необходим грунт с кислотностью около 6,5–6,8 pH. Проверить это можно с помощью специальных тестовых полосок. Если ваша садовая почва кислее, то это не страшно: навоз снизит кислотность.

Посев семян и уход за рассадой

Подготовленной почвосмесью заполняют контейнеры для рассады. В качестве контейнеров используют подручные материалы: пластиковые стаканчики из-под йогуртов, деревянные ящички или приобретённые в магазине ёмкости для семян.

Как правильно высеять семена:

1. Обильно увлажнить почвосмесь.
2. Поместить на поверхность семена рядами на расстоянии 5 см друг от друга.
3. Семена можно не углублять, а просто присыпать сверху землёй или песком. Толщина слоя — около 1 см.
4. Покрытие стеклом или пищевой плёнкой контейнера с семенами необходимо, чтобы создать условия для ускоренного проращивания семян. Они будут прорастать около 2 недель.
5. Следить внимательно за уровнем влажности и качеством растений.
6. Если это необходимо, вы можете прореживать рассаду по мере роста. Оставляйте самые сильные ростки.

Оптимальные условия для роста — тепло (+15…+18°С) и влажность (около 70%), поэтому контейнеры устанавливают в тёплом помещении с интенсивным освещением. Полив организуют так, чтобы почва была достаточно влажной, но не мокрой.

При неравномерном освещении добавляют флуоресцентный свет, чтобы рассада не вытягивалась. Световой день должен длиться не менее 15 часов. Когда появится первый настоящий лист, сеянцы пикируют.

Пикирование — это процедура пересадки молодого растения с целью усиления корневой системы. В ходе пикирования каждый сеянец высаживается в отдельный стаканчик для дальнейшего выращивания. Вместе с этим проводят подкормку. В 2 л воды растворяют 6 г суперфосфата и 1 г мочевины.

Подкормку вносят в грунт. За неделю до высадки рассады в грунт её ещё раз подкармливают.

Подготовка участка для высадки рассады

Перед тем как высадить рассаду на грядки, нужно подготовить почву.

Её текстура не является критичной, но ранняя капуста лучше всего растёт на песчаной почве, а более поздние виды предпочитают более тяжёлую, увлажнённую.

За 3 недели до посадки обязательно вносят компост и перекапывают грунт, чтобы удалить сорняки. Используйте мульчу на грядках после посадки, чтобы сохранить почвенную влажность.

Важно! Из-за заболевания корневой системы (килы), которая распространяется в кислых почвах и может поразить растения, уровень кислотности грунта нужно удерживать выше 6,8 рН.

Выберите достаточно солнечный участок для посадки. Но так, чтобы прямой солнечный свет падал на растения только часть дня (около 3–4 часов). Саженцы высаживают чуть глубже, чем они росли в квартире.

Высаживание рассады в открытый грунт

Когда рассада достигает высоты около 7 см, нужно высадить её в грунт. К этому времени на растениях должны сформироваться 3–5 полноценных листьев.

Расстояние между отдельными головками составляет: 15–30 см между рядами и 30–60 см между растениями. Большие расстояния дают возможность получить больше голов, но маленькие капусты вкуснее.

Чтобы получить и те, и другие, проведите посадку в 2 этапа с интервалом в 2 недели.

Технология высаживания рассады:

1. Вскопайте грядки.
2. Сделайте траншею глубиной около 5 см.
3. Полейте.
4. Разместите растения в траншее так, чтобы ствол был чуть более заглублён в почву, чем в рассадный период.
5. Уплотните грунт вокруг ствола. Это обязательное мероприятие, способствующее росту корешков.
6. Обработайте грунт так, чтобы получилась ровная поверхность.
7. Прорыхлите почву в междурядьях.

Посадка капусты в открытый грунт семенами

Безрассадный способ удобен для южных регионов. Идеальным местом для посадки будет зона, в которой овощ получает достаточно света и растёт на питательном грунте. Для посева на заранее обработанном участке выкапывают траншеи, вносят навоз, компост или другие удобрения.

Для хорошего урожая важно:

• правильно подобрать участок;
• обеспечить подходящий для сорта грунт;
• организовать правильный уход.

Выбор и подготовка семян

Если вы собираете семена со своих растений, то сохраните их по меньшей мере с 5 разных растений. Это поможет обеспечить почти 100% всхожесть. При покупке семян в магазине рекомендуется также выбрать 3–5 сортов.

Микроорганизмы и вирусы очень малы, поэтому необходимо всегда обеззараживать семена. Для этого их обрабатывают при повышенной температуре. Это может быть горячая вода (+60°С) или лампа. Также семена замачивают в растворе марганцовки 3% на 30–60 мин.

Подготовка земли для посева семян

Капуста хорошо растёт в плодородной почве с большим количеством органического вещества. Для повышения плодородности добавьте ведро компоста на 1 м² почвы. Это делают за 2 недели до посадки.

Наличие вредителей в грунте с прошлого сезона может отрицательно сказаться на урожайности. Чтобы обезопасить рассаду, почву обеззараживают. Обработка кипятком — самый простой и действенный способ борьбы с вредителями. Также применяют обработку почвы раствором марганцовки.

Особенности посева в открытый грунт

Грядки готовить нужно так же, как и для высадки рассады:

1. Тщательно вскопать грунт для разрушения корневой системы сорных трав.
2. Сделать грядки.
3. На дно внести удобрения. Это может быть перепревший навоз или компост. Удобрение покрывают небольшим слоем почвы (1 см).
4. Увлажнить почву.
5. Высадить семена на глубину — 3 см с расстоянием минимум 40 см между отдельными рядами.
6. Присыпать семена грунтом и накрыть грядку плёнкой для ускорения прорастания.

Видео: Посев капусты в открытый грунт

Особенности ухода за капустой

Капуста терпимо относится к прохладной погоде, поэтому выращивать её в грунте можно с ранней весны до поздней осени. Проводите посев семян согласно срокам посадки выбранного сорта.

Отдельные особенности ухода за капустой:

1. Грунт участка рыхлят на глубину не меньше чем 0,3 м. Эта мера обеспечивает возможность корневой системе лучше развиваться.
2. Внесите органические удобрения.
3. Выносите рассаду каждый день на открытый воздух для того, чтобы растения сумели адаптироваться к новым условиям обитания. Для этого им потребуется 2-недельная программа закаливания.
4. Мульчирующий слой вокруг растений изолирует почву от вредителей, сохраняет влагу и замедляет высвобождение питательных веществ из почвы.
5. Обеспечьте растениям еженедельный полив. Наносите воду равномерно, чтобы все корни имели равный доступ к водоснабжению.
6. Не лейте воду на растения, чтобы не создавать условий, комфортных для фитопатогенов.
7. Регулярный полив имеет важное значение. Он предотвращает ускоренный рост и раскалывание головок капусты из-за переизбытка воды после периода засухи.
8. Регулярно удаляйте сорняки вокруг капусты.
9. Постоянно проверяйте листья и почву вокруг капусты на наличие вредителей. При обнаружении незамедлительно принимайте меры, чтобы они не уничтожали ваш урожай.
10. Удобряйте, когда начинают формироваться головки.
11. Для подкормки вносят органические удобрения: навоз, перегной. Также можно использовать синтетические удобрения: аммиачную селитру, хлористый калий, суперфосфат.

Важно! Визуальные признаки нехватки удобрений — цвет листьев. Если они желтеют и опадают — растению не хватает азота. Избыток листьев и отсутствие сформированной головки — много азота. Следите за капустой, чтобы вовремя заметить проблемы и устранить их.

Полезные советы огородников

У тех, кто выращивает капусту уже много лет, появляется ряд своих особых правил, которым они следуют. Некоторые из них касаются подбора сортов, другие — особенностей севооборота.

Мы собрали и обобщили некоторые из них:

1. Семена выращивают семеноводческие компании в условиях теплицы. Читайте информацию о производителе на упаковке и покупайте, только если климатическая зона производителя совпадает с вашей. Это обозначает, что капуста будет лучше акклиматизирована для выращивания в вашем регионе.
2. Если вам неизвестен сорт, то выбирайте несколько, чтобы вы не остались без урожая в случае плохой всхожести семян.
3. Старайтесь сажать разную по срокам капусту, так вы будете обеспечены урожаем с весны до осени.
4. Соблюдайте правила севооборота. Высаживайте капусту после осенней посадки бобовых. Они «умеют» фиксировать почвенный азот и сохранять его для весеннего посева.
5. При пересадке удаляйте слабые саженцы. Они не дадут хорошего урожая.
6. Для правильного применения удобрений проанализируйте состав почвы. Любому растению нужны азот, калий и фосфор. Капусте прекрасно подходит перепревший навоз. Также растения хорошо относятся к внесению азота 28% через 2, 4 и 6 недель после посадки. Норму увеличивайте постепенно по мере роста капусты с 4 до 10 г. Прекратите внесение азота, если капуста образовала головки. Это может привести к их раскалыванию.
7. К поливу можно относиться халатно на начальном этапе развития растения. Но с момента образования кочанов он должен быть регулярным.

Придерживаясь основных правил посева семян и ухода за капустой, вы обеспечите себя хорошим урожаем. Ведите записи об эффективности тех или других агротехнических методов. С их помощью вы повысите урожайность на следующий год, если в этом вам помешали вредители, болезни или другие факторы.